Biscuits au pain d'épice au Miel de Sarrasin
Ingrédients
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3 tasses de farine tout usage
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1 c. soupe de gingembre moulu
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1 c. thé bicarbonate de soude
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1 c. thé cannelle moulue
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1/2 c. thé de sel
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3/4 tasse de beurre
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1 tasse de cassonnade
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3/4 tasse de miel de sarrasin d'Annie & ses abeilles
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1 oeuf
Préparation
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Mélanger les ingrédients secs
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Dans un autre bol, battre le beurre, l'oeuf et le miel de sarrasin
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Incorporer les ingrédients secs et mélanger jusqu'à homogénité
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Mettre la pâte en boule, recouvrir de pellicule plastique et régrigérer 1 heure
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Préchauffer le four à 350'F
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Abaisser la pâte et tailler les biscuits
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Mettre sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin
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Cuire au four 8-10 minutes
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Laisser refroidir et décorer
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